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16 de setembro de 2019

Destinos charmosos e nada óbvios para curtir vinhos de qualidade mundo afora

Com o crescimento do enoturismo, vinícolas se adaptam para receber os amantes da bebida.

Quem ama vinhos sabe que os destinos para degustar bons exemplares da bebida vão muito além dos tradicionais e super conhecidos Argentina e Chile. Com o crescimento em potencial do enoturismo, as rotas estão cada vez mais diversificadas, para atender a esse público que quer ir além do mais do mesmo. 

E acompanhando esse movimento, muitas vinícolas se adequaram e adaptaram seus espaços para receber da melhor forma os amantes do vinho. É que a indústria do enoturismo (ou wine tourism) cresce a passos largos e já representa cerca de 20% do faturamento total das vinícolas, de acordo com pesquisas do Great Wine Capitals (GWC). 

Então, a hora é de preparar as malas (e as taças) e conhecer regiões que são puro charme e contam com vinhos para ninguém botar defeito. 

Feria do Vinho em Lucerna – Suíça.

Lucerna, Suíça

No coração da Europa, está Lucerna. Uma pequena cidadezinha da Suíça Central, com cerca de 82 mil habitantes, é conhecida pelas suas belezas naturais. Lucerna é cercada por lagos e montanhas que dão um charme a mais à região. 

A cidade, localizada na parte alemã da Suíça não é tão tradicional quanto a região de Lavaux, próximo ao Lago de Genebra, na fronteira franco-suíça, mas guarda gratas surpresas quando o assunto é vinho. 

A Weinbau Ottiger, comandada pelo enólogo Toni Ottiger, se tornou a maior vinícola da Suíça Central e, além de vinhos de altíssima qualidade, oferece um tour com direito a passeio de barco e degustação de vinhos. 

Além disso, a cidade recebe em setembro a Luzerner Weinmesse (Feira do Vinho de Lucerna) com produtores locais e internacionais, além de muitas degustações. 

Évora, Portugal

O Alentejo, famoso pelos seus pães, azeites e ervas aromáticas, também é um excelente destino para degustar vinhos. A bucólica região abriga o Convento do Espinheiro, um hotel cinco estrelas que, além de todas as comodidades de uma boa hospedagem, também oferece visitas guiadas pelas vinícolas do Alentejo com direito a muitas degustações de vinhos locais (conhecidos pela estrutura firme com densos aromas a frutos maduros e com grande persistência), e ainda workshops de pão e azeites. 

Entre as vinícolas visitadas está a Ervideira, onde é possível não apenas visitar a adega mais ainda acompanhar todo o processo produtivo, desde a chegada da uva até ao engarrafamento do vinho e sua expedição. Outro tour imperdível é até a Fábrica de Cortiça da Azaruja, que funciona desde o século XIX. 

Mainz, Alemanha

Conhecida como a rainha do vinho na Alemanha, Mainz tem uma importante cultura vinícola. A região do Rheinhessen é a maior zona vinícola do país e a cada ano a nova geração de vinicultores prova que é capaz de alcançar resultados extraordinários. 

Além de adegas e bares aconchegantes para degustar os produtos locais, as visitas aos produtores de vinho, como o Kupferberg são imperdíveis. A Kupferberg, em especial é uma produtora de vinho espumante que funciona desde o século 19. Como está localizado em uma das regiões mais altas da cidade, a vista de lá é um atrativo a parte. Por lá é possível fazer visitas guiadas pelas caves e, é claro, degustar. 

A região de Mainz conta ainda com o Weinmarkt (ou Feira do Vinho), uma das maiores festas da cidade que acontece entre os meses de Agosto e Setembro e com comidas típicas e muito vinho local.

*Texto de fotos por divulgação




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