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01 de agosto de 2019

Nosso Empório e Bistrô faz comida deliciosa e atraente, em Casa Forte

Novo restaurante da chef Sofia Mota na zona norte do Recife têm cozinha contemporânea confortável e boníssimas releituras de clássicos regionais.

O Nosso Empório e Bistrô da chef pernambucana Sofia Mota abriu as portas em março e já é certamente um sucesso! O restaurante muito bem instalado num charmoso espaço no bairro de Casa Forte, em Recife – PE, tem deliciosa cozinha afetiva, confortável e sem rótulos. Além disso, tem opções para o dia inteiro (com brunch, almoço, empório e happy hour)  e pratos visualmente atraentes, que valorizam ingredientes frescos e locais. Vamos conhecer?

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Nosso Empório e Bistrô, em Casa Forte – Recife.

Nosso Empório e Bistrô: mais novo restaurante em Casa Forte, Recife

Com excelente localização próxima ao Shopping Plaza Casa forte, o Nosso Empório e Bistrô tem três ambientes (incluindo o jardim externo), decoração leve e aconchegante, que nos faz sentir em casa. Há muitas lâmpadas de filamento, elementos em madeira, quadros e uma estação (cozinha-show), onde a chef prepara ótimas opções para o café-da-manhã ou brunch servidos no final-de-semana, quando a casa abre mais cedo.

Salão principal do Nosso Empório e Bistrô.

O menu

O menu autoral da chef Sofia Mota certamente agrada a todos os paladares. As entradas, por exemplo, trazem ótimas sugestões, como o caldinho nosso de cada dia (R$11,90) e o carpaccio de filé com maionese de cebola tostada, creme de mostarda, alcaparras crocantes e parmesão acompanhado com pães artesanais (R$29).

Entre os principais, há excelentes opções, como por exemplo, o baião cremoso de camarão (R$46,90). Muito bem servido, chega à mesa numa panelinha de barro com cubinhos de coalho e quiabo assados, feijão verde, maxixe e camarões bem graúdos – evocando as raízes nordestinas. O frango rico (R$29,90) é simples e uma agradável surpresa. Apenas sobrecoxa desossada e assada em especiarias, acompanhada com purê e palha de batata.

Baião cremoso de camarão

Frango rico ou sobrecoxa desossada e assada em especiarias.

Além disso, as sobremesas são um capítulo à parte: deliciosas e instagramáveis! A terrine de chocolate (R$23,50) é o paraíso dos chocólatras. Combina farofa de brownie, sorvete de chocolate e calda quente de café com chocolate. A ótima versão para o cheesecake de queijo coalho traz compota de frutas vermelhas nordestinas e crocante de pé-de-moleque (R$19). Irresistíveis!

Portanto, o Nosso Empório e Bistrô é uma ótima opção, com pratos muito bem executados, seja para almoço, lanche, happy-hour ou jantar no bairro de Casa Forte, em Recife.

*Texto e fotos por Veron Campos




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