O Nosso Empório e Bistrô da chef pernambucana Sofia Mota abriu as portas em março e já é certamente um sucesso! O restaurante muito bem instalado num charmoso espaço no bairro de Casa Forte, em Recife – PE, tem deliciosa cozinha afetiva, confortável e sem rótulos. Além disso, tem opções para o dia inteiro (com brunch, almoço, empório e happy hour) e pratos visualmente atraentes, que valorizam ingredientes frescos e locais. Vamos conhecer?
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Nosso Empório e Bistrô: mais novo restaurante em Casa Forte, Recife
Com excelente localização próxima ao Shopping Plaza Casa forte, o Nosso Empório e Bistrô tem três ambientes (incluindo o jardim externo), decoração leve e aconchegante, que nos faz sentir em casa. Há muitas lâmpadas de filamento, elementos em madeira, quadros e uma estação (cozinha-show), onde a chef prepara ótimas opções para o café-da-manhã ou brunch servidos no final-de-semana, quando a casa abre mais cedo.
O menu
O menu autoral da chef Sofia Mota certamente agrada a todos os paladares. As entradas, por exemplo, trazem ótimas sugestões, como o caldinho nosso de cada dia (R$11,90) e o carpaccio de filé com maionese de cebola tostada, creme de mostarda, alcaparras crocantes e parmesão acompanhado com pães artesanais (R$29).
Entre os principais, há excelentes opções, como por exemplo, o baião cremoso de camarão (R$46,90). Muito bem servido, chega à mesa numa panelinha de barro com cubinhos de coalho e quiabo assados, feijão verde, maxixe e camarões bem graúdos – evocando as raízes nordestinas. O frango rico (R$29,90) é simples e uma agradável surpresa. Apenas sobrecoxa desossada e assada em especiarias, acompanhada com purê e palha de batata.
Além disso, as sobremesas são um capítulo à parte: deliciosas e instagramáveis! A terrine de chocolate (R$23,50) é o paraíso dos chocólatras. Combina farofa de brownie, sorvete de chocolate e calda quente de café com chocolate. A ótima versão para o cheesecake de queijo coalho traz compota de frutas vermelhas nordestinas e crocante de pé-de-moleque (R$19). Irresistíveis!
Portanto, o Nosso Empório e Bistrô é uma ótima opção, com pratos muito bem executados, seja para almoço, lanche, happy-hour ou jantar no bairro de Casa Forte, em Recife.
*Texto e fotos por Veron Campos
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