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15 de Fevereiro de 2019

Zio Cucina, novo restaurante italiano no Riomar – Recife

Mais novo restaurante do Shopping Riomar Recife, o Zio Cucina combina ótimo menu italiano a preços bastante convidativos.

O Zio Cucina abriu em outubro do ano passado no maior centro de compras de Recife (PE), o Riomar, e é claro que o Viagem Sem Bagagem foi conferir o sucesso do restaurante, que anda lotado e até com fila de espera nos finais-de-semana. Certamente o segredo para o triunfo do empreendimento está na combinação de um reconfortante cardápio italiano, com comida bem feita, menu enxuto e preços bastante convidativos, mesmo estando na melhor localização do mall, a entrada principal no piso térreo. Portanto, vale muito a visita.

Polpetone Recheado com Queijos do Zio Cucina

Zio Cucina, novo restaurante italiano do Riomar – Recife

O projeto de interior do Zio Cucina leva a assinatura do casal de arquitetos Zezinho e Turíbio Santos e chama a atenção pelo agradável terraço com pé direito altíssimo e imensas jabuticabeiras. Além deste, há um salão interno e um charmoso café, com produtos da padaria gourmet local Galo Padeiro. O restaurante é inspirado na memória afetiva, fundindo os clássicos italianos com reconfortante comida caseira. O enxuto menu contemporâneo possui entradas, saladas, massas, peixes e frutos do mar, carnes e aves, além de sobremesas muito bem feitas, como Tiramisu (R$17), um dos melhores que já provamos.

Tiramisu

Começamos nosso jantar com entradinhas deliciosas, como o Ravioloni de Gema Trufado (R$27), com recheio de ricota e espinafre e creme de trufa, finalizado com uma deliciosa gema de galinha caipira maçaricada. Outra ótima entrada da casa é a Bruschetta Gorgonzola (R$14) envolvida com presunto de parma, queijo gorgonzola, geleia e rúcula. Para acompanhar, vale pedir as bebidas autorais, como o Zio (R$19), que leva gin, pimenta de cheiro, limão siciliano e água tônica.

Ravioloni de Gema Trufado.

As grandes estrelas da casa são certamente as massas, como o Spaguetti Alla Carbona do Zio (R$28), com massa impecável, bacon, finalizado com queijo ralado na hora e uma gema molinha no topo. Das carnes, outra excelente opção é o Polpetone Recheado com Queijos (R$29), acompanhado por massa de espinafre fresquinha na manteiga e sálvia. Outra grande surpresa foi o reconfortante Bife de Chorizo (R$41) envolvido em denso molho e acompanhado com risoto de cogumelos.

Spaguetti Alla Carbona do Zio

Nosso jantar no Zio Cucina foi muito bem encerrado com mais duas sobremesas. Além do Tiramisu, conferimos o Mil Folhas com creme pâtissière e morangos (R$17) e a Torta Leggera da Manú (R$21), com tâmaras, amêndoas, castanhas, amendoim, leite lacfree, chocolate 70%, xilitol e sal rosa.

Mil Folhas com creme pâtissière e morangos.

Conclusão

O restaurante conquistou nosso paladar pela gastronomia bem acertada, pratos bastante saborosos, serviço atencioso, além de excelente custo-benefício. Portanto, temos muitos motivos para voltar ao Zio Cucina.

*Texto e fotos por Veron Campos

Saiba mais
Aberto o dia inteiro. No final da tarde há a Happy Oyster, com menu especial das 16h às 19h
Instagram: @ziocucina
Endereço: Shopping Riomar – Recife – PE
Telefone: (81)3132-2216



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