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05 de Fevereiro de 2019

Buca Forneria, o novo restaurante italiano de Recife

Buca Forneria abre as portas no bairro do Espinheiro para reforçar a oferta de massas e pizzas na zona norte do Recife

O Viagem Sem Bagagem foi conhecer o mais novo italiano da zona norte do Recife, o Buca Forneria. A casa está muito bem situada na Rua Santo Elias, bairro do Espinheiro, bem ao lado do seu “irmão”, a cantina italiana Buca Trattoria. O charmoso restaurante tem decoração contemporânea, dois salões, obras-de-arte e luminárias arrojadas. Além disso, a área externa possui um agradável pátio, que é um convite para degustar o cardápio tipicamente italiano de pizzas e massas. Os pratos e entradas servidos na casa levam a assinatura de Antenor Silveira, fundador da grife de restaurantes Buongustaio.

Pizza Caprese do Buca Forneria.

A farinha usada no preparo das pizzas é a Doppio Zero, importada da fábrica italiana Molino Grassi, mais conhecida como 00 e considerada a mais refinada e pura do mundo. Todas as pizzas são assadas em forno à lenha, com o uso de micro lenhas de eucalipto, o que confere um aroma característico e uma massa bem crocante e macia, a exemplo da Pizzas Caprese e Brie com Damascos.

Salão principal do Buca Forneria (foto divulgação).

Área externa – pátio (foto do autor).

Saiba mais
Endereço: Rua Santo Elias, 358 – Espinheiro Telefone: 81 3314-1072 Whatsapp: 81 99284-2353
Instagram: @bucaforneria 
Horário de funcionamento: Terça a quinta – das 19h à 0h Sexta e sábado – das 18h à 01h Domingo – das 18h às 23h 
Preços: Pizzas: entre R$ 39,90 e R$ 62,00 Pratos: entre 39,90 e R$ 62,90



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