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13 de novembro de 2017

C-CULTURA CASEIRA: O RESTAURANTE DO GRAND HYATT SÃO PAULO E O BRUNCH PARA UM DOMINGO PERFEITO

Conheça o Family Barbecue Brunch servido aos domingos no magnífico hotel Grand Hyatt São Paulo

O C-Cultura Caseira abriga um dos melhores brunchs de São Paulo. É o restaurante “all Day dinning” do Grand Hyatt São Paulo, a renomada marca de hotéis de luxo que tem propriedades magníficas espalhadas pelo mundo e cuja gastronomia é um dos pontos altos, conquistando os paladares mais exigentes. Funcionado o dia inteiro, o C-Cultura Caseira está localizado ao lado do suntuoso lobby, traz décor contemporâneo sofisticado (que dá vontade passar o dia todo) e menu inspirado nas memórias afetivas gastronômicas das famílias brasileiras, mas também com influência da cozinhas  italiana e portuguesa. Logo na entrada, chama a atenção os tons dourados presentes nas grandes luminárias esféricas que parecem flutuar sobre o grande salão e, no centro, um grande emaranhado de cordas, cuja cor me fez lembrar o capim dourado do Jalapão. Peças artesanais de diversos artistas locais do interior do Brasil pontuam o projeto arquitetônico.  As mesas, em tons pastéis e cores neutras, são arrumadas impecavelmente, banhadas por luz natural  e com vista para o jardim, que tem como ponto alto uma das piscinas mais lindas da capital paulista. No Brasil, a rede Hyatt opera mais uma propriedade de tirar o fôlego, o Grand Hyatt Rio de Janeiro, que também oferece um brunch de domingo impecável.

Entrada do C-Cultura Caseira, o restaurante “all Day dinning” do Grand Hyatt São Paulo

O FAMILY BARBECUE BRUNCH

O super charmoso e delicioso Brunch do Grand Hyatt São Paulo é comandado pelo Chef Val Fernandes, que prepara carnes perfeitas numa irresistível estação de churrasco localizada no terraço do restaurante adjacente à piscina.

No interior – que traz a assinatura do arquiteto Arthur Casas – diversas estações de comida maravilhosamente decoradas e uma show kitchen de onde saem pratos quentes incríveis. A aparência dos pratos exala frescor e tudo é preparado com ingredientes sustentáveis fornecidos pela própria horta do hotel e por produtores locais que respeitam a natureza.

O MENU E O EQUILÍBRIO DOS INGREDIENTES

Com um menu inspirado na “comfort food” e na cozinha brasileira contemporânea, o Family Barbecue Brunch apresenta um cardápio completo com buffet de saladas, queijos e frios, opções de pratos quentes, estação de churrasco, buffet de sobremesas e chopp à vontade. São de dez a doze opções de saladas mais comida japonesa bem feita, queijos e frios; pratos quentes sazonais, como quiche, sopa de couve-flor, peixe no papillote, escondidinho de carne.

Complementam o brunch pães, viennoiseries (pain au chocolat e croissants) e impecáveis sobremesas – como macarons, crème brulée e tiramissú – produzidas pela equipe de patisserie do próprio hotel. O churrasco com diversos cortes de carnes preparados à frente dos clientes no terraço do restaurante é um dos pontos altos do brunch. São suculentos e estão à altura do refinado buffet.

+Veja como é o Brunch de Domingo do Grand Hyatt Rio de Janeiro 

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INFORMAÇÕES

O Brunch do Grand Hyatt acontece todos os domingos no Restaurante C-Cultura Caseira, situado à direita do lobby das 13 h às 16 horas. Conta com banda ao vivo e recreação para crianças no jardim.

Capacidade para 130 pessoas

Conta com “show kitchen” e C-Bar integrado ao restaurante.

Além do brunch de domingo, oferece café-da-manhã das 6:30 às 10:30 h (segunda à sexta) e até às 11 h (finais-de-semana e feriados); almoço das 12 h às 15 h (segunda à sexta) e até às 16 h no sábado.

O menu Equilíbrio Saudável é outra opção além do buffet e serve sucos fresquinhos energizantes, pratos funcionais, com baixas calorias, com produtos 100% orgânicos, com certificação e fornecidos por locais selecionados.

Preço: R$113,00 (por pessoa) e inclui espumante, sucos do buffet e chop à vontade.

 

Grand Hyatt São Paulo

Av. das Nações Unidas, 13301

São Paulo – SP

Fone: (11) 2838.1234

Site: GrandHyattSP/CCulturaCaseira 




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