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O Emiliano Market Day 7 será mais que um evento gastronômico. Este ano, além das barracas com degustação de ingredientes, os convidados irão conhecer o que temos de mais genuíno e extraordinário: as pessoas e suas atitudes.

Reservamos o domingo, dia 17 de setembro, das 11h às 17h, em frente ao Hotel Emiliano (Rua Oscar Freire, 379) em uma encantadora e interativa feira de rua: Emiliano Market Day 7. Em um clima simpático e sofisticado por meio de degustações, palestras, workshops e oficinas, todos poderão aproveitar a tarde com a família e amigos.

Um dos destaques será o Mão na Massa,  oficina que vai instruir os inscritos desde a escolha dos ingredientes até o resultado final. Um dos temas é a massa de pão caseiro para levar para casa. outro será Kombucha, em que Nana Caetano do Pequeno Sítio, vai ensinar como produzir a bebida, o refrigerante natural do momento.

No espaço de Workshops, nossos Chefs Andrea Montella e Damien Montecer e nomes renomados da gastronomia vão dividir com o público conhecimento, o critico Dias Lopes em Massa! Mangia Che Ti Fa Felice e o especialista Luiz Américo Camargo, autor do livro Pão Nosso, fala sobre fermentação natural e mostra como faz pão em sua casa, com equipamentos domésticos, mas resultado muito bom. Teremos ainda a Premiação do Chef Universitário Emiliano, uma competição nas Universidades de Gastronomia. Os alunos foram desafiados a criar uma receita com ingredientes de uma caixa surpresa com o tema “Vida de Chef: pronto para qualquer receita. Uma banca formada por diferentes perfis foi responsável por escolher a melhor receita e o ganhador será anunciado na 7º Edição do Emiliano Market Day e ganhará um estágio na cozinha do Hotel Emiliano.

No Espaço Santapele, um refúgio para relaxar, em um local lindamente projetado com massagens e muito conteúdo, voltado ao bem estar. Uma aula de alongamento com Cau Saad e a influência da energia das pedras na saúde com Jorge Antonio Mozo Perez.

Além de um bate papo com Lully Viana da Saissu em um novo olhar estético por Saissu e dicas com as tendências de beleza para o próximo verão com a equipe do MG HAIR.

A feira une os melhores fornecedores, que expõem seus produtos com degustação durante toda a feira.

Mão na massa:

  • 11:30 – Pão caseiro: Cozinha Emiliano
  • 13:00 – Dry Martini, o drink da Rainha
  • 14:30 – Gnocchi de batata: Cozinha Emiliano
  • 16:00 – Kombucha: refrigerantes naturais por Pequeno Sítio

Workshops

  • 11:30 – Os segredos da Burrata: Chef Andrea Montella
  • 13:00 – Massa! Mangia Che Ti Fa Felice por Dias Lopes
  • 14:30 – Ingredientes da Costa verde: Chef Damien Montecer
  • 16:00 – Fermentação Natural, com Luiz Américo Camargo
  • 17:00 – Premiação Chef universitário

Espaço Santapele

  • 11:30 – Alongue seu corpo e sua mente com Cau Saad
  • 13:00 – A influência da energia das pedras na saúde
  • 14:30 – A Beleza do Verão por MG Hair
  • 16:00 – Um novo olhar estético por Saissu

Veja as barracas:

  • Emporio Tartufi
  • Illy
  • Bufalo Dourado
  • Dourado Doces
  • Premium wines
  • Le 5 Stagioni
  • Alternativa Orgânica
  • Bassar
  • Bombay
  • Mistral
  • Cachaça Yaguara
  • Schmidt
  • Apothek Cocktails & Co.

E quem comanda mais um ano a cenografia da feira mais chique de São Paulo é a Samambaia Festas com parceria da D Filipa, empresa especializada na locação de material para festas e ambientações, e flores de Lucia Milan. O mobiliário do Arquivo Vivo móveis faz a diferença no toque final com muita classe e sofisticação.




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