De 18/03 a 16/04 você terá a oportunidade de degustar deliciosos pratos do Capitão Lima harmonizados com cervejas Capunga.
Ocupando um pitoresco sobrado na Rua Capitão Lima, região central do Recife, o restaurante homônimo oferece até o dia 16/04 festival de harmonização com as cervejas artesanais da Capunga. O Viagem Sem Bagagem esteve presente no evento de lançamento que contou com a presença do Chef Rafael Chamie e o sommelier cervejeiro Wagner Lucena, responsável pelas harmonizações.
No cardápio estão os tentáculos de polvo salteados no azeite e vinagre, com brócolis e servido com alho crocante por cima. Vem acompanhado com pirão delícia de cabeça de peixe, farofa d’água e arroz. Custa R$58,00 (porção individual) e R$113,00 (porção para duas pessoas); para harmonizar, cerveja Capunga APA. Outra sugestão é o bacalhau imperial (R$58,00 e R$113,00) sobre pasta de azeitona preta, coberto com pimentões salteados no azeite e vinagre e harmonizado com Capunga APA.
A capa de carneiro assado (R$ 127,00 porção para 03 pessoas) foi um dos pratos principais de que mais gostamos. Também chamada de capa da costela, passa a noite inteira marinando no vinho branco e vem com batata coberta com manteiga marrom (segredo que o chef não revela) e arroz de castanha; harmonização com Capunga Lager. Ainda entre os principais, o destaque é o suculento eisben (pernil e joelho suíno defumados) com batata na manteiga marrom e arroz de castanha, harmonizado com Capunga IPA.
Capitão Lima
Rua Capitão Lima, 102
Santo Amaro – Recife/PE
Fone: (81)3222-5244
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