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Já no meio do deserto e fora da agitada região turística dos grandes cassinos, o M Resort oferece um dos melhores buffets de Las Vegas. A visita vale cada centavo!

Ele não está situado na badalada região turística dos bilionários hotéis de Las Vegas. Encontra-se sozinho na árida região do Deserto de Mojave, quase no início da Las Vegas Boulevard (a famosa Strip). Seu elegante e arrojado edifício curvilíneo de vidro azul destaca-se soberbamente com suas imponentes palmeiras na erma paisagem.

Aberto em 2009, o M Resort possui 390 quartos, 4 mil vagas para estacionamento e um prêmio da Condé Nast Traveler como um dos Top 10 Melhores Hotéis  de Las Vegas. Com um dos melhores buffets numa cidade que recebeu apenas em 2015 mais de 42 milhões de turistas – segundo o Las Vegas Convention and Visitors Authority – a visita a seu bem avaliado restaurante faz o deslocamento valer muito pena.

Entrada do Studio B. Um dos melhores buffets que conheci em Las Vegas

 

Nas últimas vezes em que estive em Vegas para fazer intercâmbio, já havia lido em sites especializados como também ouvido de vários amigos residentes na cidade excelentes recomendações sobre o buffet do M Resort. Desta vez, na adorável companhia da Rose fui conhecer o moderno buffet que por sinal tem excelentes notas no TripAdvisor.

Espaço do estacionamento coberto com manobrista

 

Desde a entrada com um grande estacionamento coberto com manobrista (valet), fiquei surpreendido com a arquitetura composta por imensas e arrojadas placas de vidro azul curvilíneas.

Entrada após o valet parking (estacionamento com manobrista)

 

O lobby– que estava com motivos natalinos em dezembro – segue um décor mais contemporâneo e sem aqueles muitos “rococós” e extravagâncias dos demais hotéis de Las Vegas.

Lobby com décor contemporâneo

 

Como os demais buffets de Vegas, o salão do restaurante é imenso, dividido em ilhas (estações) e com cada uma servindo uma determinada especialidade de comida. O pagamento é feito antecipadamente, e como fomos no almoço durante a semana, não havia filas homéricas.

Studio B Buffet. Interior

 

Logo ao entrar, você ficará surpreendido com o tamanho e com a elegância das curvas que circundam as “ilhas de comida”. No alto muitos monitores de led em alta definição dão um toque high-tech e demonstram como alguns pratos são preparados.

Studio B Buffet. Interior

 

A estação de sobremesas e o espresso bar ficam estrategicamente situados à direita – logo após a entrada. Com uma variedade absurda, encontrei clássicos franceses (como macaroons, éclairs e crème brulée) ao lado de sobremesas típicas americanas, como o bread pudding. Há também uma seleção de sobremesas sem açúcar, gelatos e sorbets. Prove o strawberry gelato 100% artesanal e sem glúten! Denso e maravilhoso! No espresso bar tem ainda drinks a base de café como aqueles que levam creme irlandês (Irish cream).

A estação de sobremesas

Sobremesas do Studio B Buffet

 

Abaixo está apenas uma pequena demonstração das sobremesas que degustei. Era simplesmente impossível provar os mais de 50 tipos. Algumas estavam muito bem feitas, em geral elaboradas com chocolate amargo e não eram enjoativas.

Sobremesas bem feitas do Studio B Buffet

Sobremesas sem aquele comum excesso de açúcar

 

Você pode começar sua experiência no Studio B pela exagerada estação de saladas. Novamente impressiona a variedade e o frescor de todas as folhagens e vegetais expostos. A escolha é difícil dado os mais de 200 itens do buffet. Salada grega, baba ganoush, salada de quinoa e por aí vai… No vídeo mostro TUDO em detalhes!

Estação de saladas do Studio B Buffet

Algumas saladas do Studio B Buffet

 

Na verdade há uma grande mistura de estilos de cozinha. Você encontrará os pratos agrupados de acordo com os países: uma seleção italiana, outra asiática, frutos do mar e muito outros tipos. Praticamente de tudo um pouco.

Há pratos provenientes de vários países no buffet

 

No centro do buffet fica a estação de carnes onde os Chefs servem uma boa variedade de cortes como peru (um dos melhores que já comi) e prime rib (corte tipo premium e atualmente um dos mais aclamados na alta gastronomia).

Estação das carnes do Studio B – aves

Cortes bovinos bem feitos e suculentos

 

Especialmente o avantajado e tenro beef de prime rib assado estava muito bem feito e me agradou bastante. Tinha muito sabor, diferentemente do que encontrei nos demais buffets de Las Vegas.

O beef de prime rib assado vale muito

 

Outro aspecto muito elogiado neste mega buffet é o fato de as bebidas estarem inclusas ilimitadamente. Vinhos, cervejas e soft drinks são servido diretamente na sua mesa. Alcoólicas apenas para maiores de 21 anos.

Seleção de bebidas incluídas à vontade no buffet

 

Quanto custa. O almoço de segunda a quinta custa $16,99 (dólares) com tudo incluso e ilimitadamente.

Taí um restaurante com ENORME custo-benefício em Las Vegas que me agradou bastante.

 

 

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⇒ ONDE SE HOSPEDAR:

◊ HOMESTAY EM LAS VEGAS

◊ HOMESTAY EM HENDERSON

 

⇒ INTERCÂMBIO (ONDE ESTUDAR):

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⇒ HOTÉIS:

DOWNTOWN GRAND

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PIZZA ROCK

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⇒ ESPETÁCULOS

CIRQUE DU SOLEIL KÀ

 

⇒ BALADAS

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M – Resort | Spa | Casino

12300 Las Vegas Blvd. South

Henderson – Nevada

Site: http://www.themresort.com/restaurants-bars/dining/studio-b-buffet

 

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