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Com oito opções gastronômicas temáticas, entre elas a alegre Trattoria Italia, a rede Eataly une – num gigantesco complexo – mercado e restaurantes voltados à maravilhosa culinária italiana.

Nascido em Turim – região do famoso Piemonte italiano – no ano de 2007 pelas mãos do seu fundador Oscar Farinetti, o Eataly representa tudo o que os apaixonados pela boa gastronomia italiana sempre sonharam: num mega e moderno empreendimento foram reunidos mercado, produtos artesanais provenientes da Itália e oito restaurantes temáticos. O intuito da rede italiana é simples e inspirador: oferecer um lugar onde as pessoas possam comer, comprar e aprender. O conceito deu tão certo que se arraigou pelo mundo afora. Hoje, além das quinze unidades da Itália, a rede possui nove lojas no Japão, duas nos Estados Unidos, uma em Seul, uma em Istambul, uma em Dubai, uma em São Paulo e uma em Munique (Alemanha).

Eataly São Paulo. O maior mercado gastronômico italiano fincado no polo financeiro da Av. Juscelino Kubitschek

 

O Viagem Sem Bagagem esteve no Eataly São Paulo e pode conferir o quão moderno é o empreendimento que já virou um dos pontos turísticos gastronômicos mais concorridos da capital paulista.

Entrada do Eataly São Paulo. Homenagem aos brasileiros que receberam mais de 2 milhões de imigrantes italianos

 

Instalado num espaçoso e arrojado edifício de três andares localizado no nº 1489 de uma das avenidas mais ricas e pujantes de São Paulo, a Av. Presidente Juscelino Kubitschek, o Eataly consegue entregar muito bem a sua proposta de lugar gigantesco, produtos artesanais de excelente qualidade e mercado (mercearia e bebidas) ao lado de uma boa oferta de restaurantes com preços terrestres.

Mercado. Produtos frescos e de excelente qualidade ao lado de restaurantes temáticos

 

São 22 departamentos espalhados pelos 4,5 mil metros quadrados da filial paulista onde são encontrados hortifrúti, laticínios, embutidos, queijos, açougue, rosticceria, peixaria, massas frescas, padaria, bazar, doces e cafés, grande variedade de azeites, grãos, molhos e temperos, livraria e até cosméticos. Além dos produtos “made in Italy”, o Eataly também oferece em cada país que chega produtos artesanais locais.

Feira. Frutas exóticas como a Pitaya Branca e o Mangostim tem excelente sabor e aspecto

 

No mercado, localizado no centro do grande átrio, há uma feira onde podem ser encontradas frutas exóticas de sabores marcantes como a Pitaya Branca (por R$83,90 o kg) e o Mangostim (por R$8,49 a unidade). Pimentas das mais diversas cores e formatos chamam a atenção ao lado de vegetais frescos de cores exuberantes. A adega de vinhos – situada no primeiro andar – conta com mais de 800 rótulos divididos de acordo com a região de sua proveniência italiana.

Eataly. Um lugar com uma proposta de unir as pessoas através da comida

 

São os oito restaurantes temáticos que circundam o grande átrio do Eataly São Paulo. O Il Crudo (especializado em peixes crus e ostras que saem frescas da peixaria), o Le Verdure (focado inteiramente em pratos italianos vegetarianos), a La Risotteria (especializada em risotos), o La Pasta (que serve uma generosa variedade de massas artesanais), o La Pizza (pizzas servidas rigorosamente ao modo napolitano), o La Carne (seleção de carnes que saem direto do açougue), o Il Pesce (especializado em peixes e frutos do mar) e a Trattoria Italia .

Trattoria Italia. Um dos oito restaurantes especializados do Eataly São Paulo

 

TRATTORIA ITALIA

Localizado no piso térreo bem ao lado da La Pasticceria, o Trattoria Italia é inspirado nos restaurantes mais tradicionais do país da bota. É alegre, as pessoas falam espontaneamente alto e tem a comida como a celebração da vida. Começa pelo antipasti, depois o primo, o secondo e termina no dolce. É jovial e o lugar onde as pessoas se encontram para uma refeição rápida entremeada por aperitivos e uma boa taça de vinho.

No Trattoria Italia saem pratos generosos como o MANZO ALLA PARMIGIANA

 

Do cardápio do Trattoria Italia saem pratos generosos muito bem servidos, que reúnem quatro ícones italianos: queijos e embutidos diretos do balcão cortados e fatiados na hora; ingredientes frescos provenientes do mercado e fritos suavemente; mozzarella fresca produzida diariamente no laboratório de produção e obviamente os vinhos.

Manzo Alla Parmigiana. Bife à milanesa gratinado com molho de tomate e mozarella servido com batatas

 

Com um cenário que lembra as tradicionais mercearias italianas repletas de salames, queijos e embutidos pendurados no alto do balcão, no Trattoria Italia é possível acompanhar a “brigada” da cozinha na sua rápida preparação dos pratos durante o grande movimento do almoço.

Aperol Spritz. Um clássico italiano perfeito para acompanhar a seleção de queijos e charcutaria

 

Nas cadeiras situadas no balcão podemos ver detalhadamente a montagem dos pratos. Dentre eles, alguns ovolactovegetarianos, como a Insalata Mista Caprino e Pere (um mix de folhas a base de queijo fresco de cabra, pêra e nozes).

Pratos são entregues com muito frescor e rapidez

Selezione di Salumi e Formaggi: seleção de queijos e charcrutaria

 

No concorrido horário do almoço, entre mesas lotadas por executivos da região da Av. Juscelino Kubitschek, chama a atenção o Pranzo Veloce por R$38,00. Com prato principal, água ou suco ou refrigerante orgânico e mais uma sobremesa, é oferecido no almoço de segunda à sexta.

Pranzo Veloce do dia: Lombo Suíno e o Speciale dello chef

 

O Pollo con Erbe (R$34,00) faz parte do cardápio de principais. Peito de frango temperado com ervas, mostarda e crosta de nozes acompanhado apenas com abóbora assada.

Pollo con Erbe

 

O Lonza di Maiale foi a sugestão do dia do Pranzo Veloce. Um suculento e generoso lombo suíno acompanhado com um reconfortante espaghetti de legumes.

Lonza di Maiale (lombo suíno)

 

O Burger Speciale (R$34,00) também chamou minha atenção. Vem com pão de Enkir, hambúrguer, cebola caramelizada, crisp de prosciutto, queijo e acompanhado de maionese de cerveja escura.

Burger Speciale

 

 

Eataly Brasil

Av. Juscelino Kubitschek, 1489

São Paulo – SP

Fone: (11)3279-3300

— Horários

Domingo à quinta: das 8h às 23h

Sexta e sábado: das 8h às 24h.

Site: http://www.eataly.com.br/

 

*A visita do Viagem Sem Bagagem ao Eataly São Paulo foi um convite da Sandra Schkolnick da Suporte Comunicação. No entanto, todas as opiniões expressas aqui são isentas e refletem fielmente a opinião do autor.

*Todas as fotos são do Viagem Sem Bagagem. Direitos reservados ©.

 

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