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Nova loja focada em bolos artesanais vai além com opções salgadas e drinks para harmonizar com as sobremesas.

Maria Elisabeth Guimarães e Maria Jackelyne Aleixo – as verdadeiras “marias” da boleria – voltaram décadas atrás em busca de referências e inspirações para a mais nova doce empreitada localizada no bairro de Boa Viagem, zona sul de Recife.

Foram até a época das nossas avós à procura daquelas receitas clássicas feitas com tanto amor e tanto carinho. A essas receitas afetivas acrescentaram novos detalhes, como as exclusivas formas importadas com desenhos que proporcionam uma apresentação ainda mais requintada e atrativa.

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As “marias” do Boleria das Marias e os lindos bolos da sua primeira loja afetiva | Fotos Viagem Sem Bagagem

 

A fim de fazer um bolo diferenciado com gostinho de feito em casa, com ingredientes de qualidade, sem conservantes e totalmente artesanais, elas passaram um ano entre planejamento e testes. Para isso, elas contaram com a consultoria da chef Tânia Bastos, professora do curso de gastronomia do SENAC e especializada em pâtisserie.

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Bolos apresentados em formas com desenhos complexos e arrojados.

 

Ao entrar na loja, encanta o décor com móveis em tons azul e rosa, detalhes florais, porcelanas nas paredes, cachepós com flores e objetos antigos. Charmosas luminárias em formas de bule deixam a casa ainda mais convidativa para um bate-papo da tarde regado a bolos e cafés.

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O ambiente tem lindas luminárias de bule e uma varanda como mesas no exterior.

 

São trinta sabores de bolos, alguns já são clássicos bastante comuns, como laranja, maracujá, chocolate, macaxeira, tapioca, cenoura com chocolate e bolo inglês; outros, vêm em versões mais diferenciadas, como o maçã com nozes, paçoca e churros, nos tamanhos grande, médio ou mini. Além dos cakes, a casa serve biscoitos, bolos no pote, brownies, cookies, entre outras guloseimas. Há também opções diet, sem lactose e integrais.

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As 30 opções de bolos são servidas nos tamanhos grande, médio ou mini.

 

Para que seus bolos com gostinho de feito em casa se dispersem pela cidade, as empresárias pretendem expandir em breve uma segunda unidade na zona norte e um ponto itinerante para ser usado em eventos.

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Um bolo afetivo e um bom café no Boleria das Marias em Boa Viagem.

 

O que é. Casa especializada em bolos especiais, no entanto, há outras sobremesas, salgados, chás, cafés, chocolates e sodas italianas.

Ideal para. Um lanche rápido com os amigos, chá da tarde ou encomendas.

Quanto custa. Bolos tradicionais a partir de R$39,90 (grande); bolos especiais e regionais a partir de R$44,90 (grande); as opções mini custam R$4,90.

 

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BOLERIA DAS MARIAS

Rua Baltazar Passos, 480

Boa Viagem – Recife – PE

Fone: (81)3314-0900

 

Seguro viagem geral 728x90




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