Newsletter

Assine abaixo para receber as últimas novidades do blog no seu e-mail!


Conheça a Kangaroo Australian Burger que serve suculentos hambúrgueres artesanais com preços terrestres. 

Um hambúrguer deve ser um hambúrguer. Não deve ir muito além de um hambúrguer, certo? Deve ser simples, macio, saborosíssimo e suculento. Deve ser feito com uma carne fresca, no ponto certo, com textura e qualidade. Pode até aparentar bastante simplicidade, no entanto, exigem-se cuidados redobrados durante sua execução ou lá se vai toda a potência do seu sabor. Aqui pra nós, tem coisa pior do que comer um hambúrguer seco e sem gordura?

Pois bem, o Kangaroo Australian Burger, tem todos esses fatores que fazem com que a iguaria – que chegou na América no início do século XIX – seja ainda um enorme sucesso e cada vez mais celebrada.

IMG_2059

Kangaroo Australian Burger na Praça de Casa Forte em Recife | Fotos Viagem Sem Bagagem.

 

Localizada na bucólica Praça de Casa Forte – um dos lugares com a maior quantidade de opções gastronômicas por metro quadrado em Recife – a diminuta hamburgueria fica dentro de uma galeria com mesinhas e cadeiras do lado de fora e com uma vista bastante agradável do passeio. Como o espaço é reduzido, dentro funciona apenas a cozinha e o caixa onde os pedidos devem ser feitos. É um lugar descontraído e animado para reunir os amigos enquanto o burburinho vai rolando alto na área externa.

Comandado pela Chef Taciana Teti – que assina a consultoria de alguns dos melhores bares e restaurantes de Recife – a hamburgueria tem um cardápio bastante enxuto que vai desde as famosas Kangaroo Fries (batatas fritas sequinhas com bacon e queijo cheddar) até opções mais “gourmetizadas” e premiadas como o Mad Max, que leva hambúrguer de picanha, queijo derretido, rúcula, tomate, cebola caramelizada no shoyu e molho extra de alho.

IMG_2067

Kangaroo Fries: batatas fritas sequinhas com bacon e queijo cheddar – tudo junto e misturado.

 

O hambúrguer é bom, novo, sem conservantes e feito na hora. A carne – fornecida pelo produtor alemão Werner Johann Walter – é boa e o percentual de gordura empregado, por volta de 30%, confere tamanha suculência e sabor. Ao pão – fornecido pela Mutti Delicatessen – e aos molhos (produzidos na casa) também é dada a mesma importância.

IMG_2078

Mad Max – hambúrguer de picanha suculento, pão bom e ingredientes frescos.

 

Com temperos simples (vão apenas sal e pimenta na hora na chapa), o Egg Burger – ainda em fase de testes – vem com ovo, bacon e maionese de picles. A carne aqui utilizada é fraldinha, e um ovo com gema mole (assim mesmo) teima em roubar o protagonismo do blend.

IMG_2095

Egg Burger com fraldinha macia, queijo derretido na medida e ovo.

 

O Queensland Cheddar Burger, que tem pão australiano – com cor escura e sabor adocicado que tanto aprecio –  vem com bastante queijo cheddar e cebola caramelizada no shoyu. Assim como os hambúrgueres anteriores, a carne lhe confere extrema maciez e suculência, harmonizando bem com o molho e o pão.

IMG_2084

O Queensland Cheddar Burger por ter bastante queijo se desarrumou um pouco, porém não perdeu o sabor.

 

Tipo de cozinha. Hamburgueria simples, prática e descomplicada.

Ideal para. Um lanche despretensioso com os amigos e família.

Carta de vinhos. Não tem.

Cervejas. Apenas Heineken por R$7,00.

Café. Não tem, mas tem uma cafeteria quase do lado. 🙂

Quanto custa. Entradas de R$12,00 a R$22,00; hambúrgueres de R$15,00 a R$25,00; hotdogs por R$12,00 e R$15,00.

Promoções. Terças (compre um Croc Chicken e leve outro grátis); quartas (hambúrguer + onion rings + refrigerante por R$25,00); quinta (combo do dia por R$25,00).

 

Quer mais dicas? Me segue no Instagram @viagemsembagagem e @veroncampos e curte a página do Viagem Sem Bagagem no Facebook!

Tem também o canal do Viagem Sem Bagagem no YouTubeSe inscreva!

 

KANGAROO AUSTRALIAN BURGER

Praça de Casa Forte, 409 – Casa Forte

Recife – PE

Fone: (81) 3314-7002

 

Seguro viagem brasil 728x90




Comente pelo Facebook

Ou comente por aqui:

Confira aqui as postagens mais lidas!

Viagem Sem Bagagem • todos os direitos reservados © 2019 • powered by WordPress Desenvolvido por

Siga o instagram ×
Visitar @viagemsembagagem