LA PASTA GALLERIA – UM CHARMOSO RESTÔ NA ESTRADA REAL DO POÇO

Por Veron Campos - 04/08/2015

Fazer uma massa é uma coisa. Comer um massa num elegante restaurante situado numa bucólica rua que leva o vistoso nome de Estrada Real do Poço é muito mais legal. São na verdade dois prazeres paralelos que se fundem: a apetitosa experiência gastronômica e a famosa rua tombada pelo Patrimônio Histórico.

Eu não poderia imaginar que uma metrópole com mais de três milhões de habitantes (incluída a região metropolitana) guardasse recantos escondidinhos tal qual uma cidade do interior. Pois é no Poço da Panela – zona norte de recife – que está localizado o maravilhoso La Pasta Galleria.

A encantadora rua com seus casarões antigos e ladrilhada com pedras (um charme) já foi me transportando para outra atmosfera. Juntei o local lindo e inspirador, a comida saborosa e o excelente atendimento do Chef e deu-se a MÁGICA.

Vem ver como é LINDUDO o La Pasta Galleria!

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La Pasta Galleria

A decoração manteve o piso original de azulejos dos casarões do século passado, o que deixou o local ainda mais classudo. As paredes com os antigos tijolos aparentes culminou numa ambientação rústica (colonial) e elegante que eu amei (♥). Detalhe para a imponente lareira no salão principal e em cima alguns objetos garimpados em antiquários.

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La Pasta Galleria

A fachada não poderia ser mais linda e adequada a histórica rua onde o restaurante está localizado. Sua iluminação se harmoniza com as cores, a madeira e o garboso portão. Nele, uma placa dá as boas-vindas em italiano: BENVENUTTO – LA PASTA GALLERIA APERTO DALLE 19:00 h ALLE 00:00 h (Bem-vindos ao La Pasta Galleria – aberto das 19h até às 00h).

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La Pasta Galleria

No jardim lateral, ciprestes italianos dão a tônica, deixam a rústica fachada ainda mais elegante e nos remete ao país da BOTINHA.

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La Pasta Galleria

Tá podendo, viu! O La Pasta Galleria é o único restaurante de Pernambuco que recebeu o selo OSPITALITÀ ITALIANA – Restaurantes Italianos no Mundo. Essa certificação foi criada em 1997 na Itália e tem como objetivo avaliar a hospitalidade e a tradição italianas, com requisitos que englobam desde ter a presença de um funcionário que fale fluente o italiano até a elaboração dos pratos com produtos de origem verdadeiramente italiana.

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La Pasta Galleria

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La Pasta Galleria

Após fazer um verdadeiro “tour” para mostrar detalhadamente tudinho aqui pra vocês, chegou a melhor hora. E só de pensar nas delícias, já começo a salivar.

Que tal abrir o apetite com uma entrada (Antipasti) chamado FILETTO AL FORMAGGIO (R$44,00)?! Saborosíssimo pão italiano recheado com cubos de filé flambados em cognac e creme de queijo primadonna e gratinado com queijo parmesão. O pão – feito artesanalmente – estava macio por dentro e crocante por fora. O recheio veio abundante e a carne super macia. Serve até duas pessoas.

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Filetto al Formaggio

Após essa entrada cheia de sustância e aprovadíssima, foi a vez do prato principal (primi piatti) – BOSCAIOLA (R$33,00). Fettuccine com molho cremoso à base de bacon, champignon de paris, vinho branco e queijo parmesão. Para harmonizar, o vinho chileno Terranoble Cabernet Sauvignon (um vinho de cor rubi com reflexos violáceos, aromas de frutas negras, pimenta e notas de tabaco).

Veio numa quantidade bastante generosa, em que o champignon se sobressaía fazendo um bom casamento com o bacon. Ai que deli!

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Boscaiola
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Prato principal: Boscaiola do La Pasta Galleria

Obviamente que não poderíamos ir embora sem a saideira sobremesa. Pedimos a sugestão da casa – SPUMONE AL FORMAGGIO (creme de queijo com calda de goiaba, crumble de biscoito e amêndoas) por R$19,00.

O que eu poderia dizer sobre essa sobremesa? Chique, aveludada, saborosa, elegante e muito leve. A espuma quebrava o doce da goiabada e a farofinha de biscoitos dava aquela crocância ímpar.

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Spumone al Formaggio

Após essa ótima experiência gastronômica num lugar com atmosfera inebriante, atendimento cordial e comida de primeira linha, só me resta recomendar fortemente o La Pasta Galleria – parada obrigatória no roteiro gastronômico de Pernambuco.

LA PASTA GALLERIA

Rua Estrada Real do Poço, 62

Poço da Panela – Recife/PE

Fone: (81)3037-0149

*Apesar do autor ter ido a convite do La Pasta Galleria, todas as opiniões expressas aqui são totalmente pessoais e isentas.

 

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