MURA ORORA – IMPOSSÍVEL NÃO GOSTAR!

Por Isaías Farias - 12/07/2015

Recife possui uma imensidade de passeios e pontos turísticos interessantes. E um dos restaurantes mais famosos e badalados da cidade não poderia deixar de ser mencionado, pois já é um “ponto turístico” por si só. Com decoração classuda, ambientação confortável, preço acessível e principalmente pela ótima comida que serve. UM GLAMOUR!

Estou falando do MURA ORORA, que acabei de conhecer! Restaurante japonês que mais parece uma Vila Gourmet. O próprio nome já diz; MURA em japonês quer dizer vila ou aldeia. Ele está localizado no bairro de Casa Forte onde se encontram os melhores bistrôs, restôs e lounges da cidade.

G0413305

G0453309

À primeira vista, não tinha ideia da grandiosidade do restô, e foi adentrando que tive a melhor das impressões; estava diante de um casarão secular lindíssimo, super conservado e iluminado, dividido em espaçosos e confortáveis ambientes. Nos jardins do casarão está o bar VILA AURORA, no qual se pode comer um sushi tradicional e tomar aquele drink assistindo a programação em um telão. Ao lado fica um charmosíssimo “TERRAÇO”, uma super dicona para um encontro Romântico-Chic.

G0433307

G0563320

G0663330

Já no interior do casarão tem um “mezanino”, onde acontecem os eventos. Achei DAHORA e fiquei logo imaginado meu níver naquele espaço show!. O ambiente dos “enormes sofás” tem uma atmosfera bem agradável e foi nele onde resolvi ficar e iniciar meus “trabalhos”. E finalmente, não poderia deixar de  mencionar o “salão principal”, que por sua vez é bárbaro, super chique e cool, ideal para reuniões familiares e de negócios. A cara da riqueza!! (RISOS)

G0713335

G0763340

G0833347

G0883352
ADEGA

Apresentações à parte, mas meu propósito mesmo era outro, degustar os sushis do tão comentado MURA ORORA, que nada mais é do que uma inovadora forma de fazer sushis (culinária tradicional e fusion), idealizada pelo criativo e talentoso chef Edson Leite.  Nela são usados peixes nobres e frescos que são incrementados por requintadas iguarias e especiarias, deixando os pratos lindamente apresentáveis (mais elaborados) e com sabores únicos a cada peça que degustamos.

Gente, os sushis são idealizados e criados na “hora” através de informações colhidas pelo próprio chef em sua mesa! Ele procura fazer um sushi que seja a sua “cara” e do seu “gosto”. Impossível não amar! Isso acaba de vez com aquela mesmice dos sushis tradicionais. Achei genial!! Pois bem, gravem este nome, chef Edson Leite. Esse cara é “FODÁSTICO”! Só faltou colocar “folhas de ouro comestíveis” no sushi. Certamante, teríamos adorado! Mas fica a dica para a próxima visita. Ok, chef?!

E com o início da degustação é que descobrimos literalmente o significado da expressão “comer com os olhos”; os sushis que chegavam, além de muito deli-deli, era também lindamente apresentáveis. Um ARRASO!

A primeira rodada do SUSHI DEGUSTAÇÃO (R$70,00) era composta por 4 incríveis sushis:

  • sushi de salmão marinado no missô e cebolinha marinada
  • sushi de cavala maçaricado com azeite de ervas, alho poró frito e pimenta Chile
  • sushi de atum com foie gras maçaricado e flor de sal
  • sushi barriga salmão maçaricado com azeite de ervas, flor de sal e manjericão

G0223282

 

Resolvemos também pedir um drink da casa. Nos foi sugerido o MARINE 75 (R$18,00), composto de sakê, xarope de maçã verde e chá verde e a CAIPIROSCA DE FRUTAS VERMELHAS. Neste último drink, foi trocado o álcool por água de coco, afinal eu estava dirigindo e era o “amigo da vez”! 🙂

Mais 4 peças de sushi foram apresentadas na segunda rodada de degustação e todas estavam deliciosas!

  • jo mura-tartar de salmão com palha de batata doce
  • sushi barriga de atum com crosta de gergelim, mais molho especial e cebolinho
  • sushi flor de salmão maçaricado com geléia de morango e cebolinho
  • sushi ebi-fashion de salmão e camarões com tartar de camarão maçaricados, mais mostarda e mel

G0913355

G0993363

E quando pensei que já havia esgotado o estoque de criatividade do Chef e que os próximos sushis possivelmente seriam cópias dos anteriores ou com sabores medianos, eis que me surpreendo com outro quarteto fantástico! Foi um “tapa na cara”! Confira as fotos, já que o sabor só fazendo uma visita in loco. rsrs

Terceira rodada de degustação:

  • Dragon de camarão com queijo de trufa maçaricado, mais flor de sal.
  • Dragon de brócolis com trufa negra maçaricado, mais flor de sal.
  • Ebi trufado com shimeji.
  • Flor de polvo com tartar de atum e ovas de massago.

G1103374

IMG_9179

IMG_9178

A partir daí resolvi não subestimar da criatividade deste cara, Edson Leite. Então pedi um simples TEMAKI DE SALMÃO (R$18,00), bem comum nos restaurantes japoneses. E mais uma vez, não é que o “danado” deu um jeitinho de modificar o meu temaki!? E pra sorte dele, num é que o temaki ficou SUPIMPA! O melhor que já provei até hoje! Putz! Veio envolvido por uma generosa lâmina de salmão maçaricado, com furikake, geléia de morango e molho teriyaki.

IMG_9184

E pra fechar com chave de ouro – as sobremesas – que sem elas sinto um enorme vazio dentro de mim! Um pouco teatral é claro, mas é a mais pura verdade! Pedimos o GRAND GATEAU, uma espécie de grande petit gateau de doce de leite com calda de nutellla, picolé Magnum mergulhado, mais paçoca e o BOSQUE MURA (R$20,00), um mix de futas vermelhas com creme de chocolate branco e paçoca.

Dá só uma espiada nas fotos!

G1283396
GRAND GATEAU
G1403408
BOSQUE MURA

Espero que tenham gostado dessa DICONA. Volto em breve com muitas sugestões grastronômicas. Aguardem!

Posts relacionados

O surpreendente Vale do Catimbau

Porto de Galinhas promove 1ª edição do Visit.Pernambuco – Travel Show.

Sheraton Reserva do Paiva tem programação especial para feriados

Comente pelo Facebook