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Recife possui uma imensidade de passeios e pontos turísticos interessantes. E um dos restaurantes mais famosos e badalados da cidade não poderia deixar de ser mencionado, pois já é um “ponto turístico” por si só. Com decoração classuda, ambientação confortável, preço acessível e principalmente pela ótima comida que serve. UM GLAMOUR!

Estou falando do MURA ORORA, que acabei de conhecer! Restaurante japonês que mais parece uma Vila Gourmet. O próprio nome já diz; MURA em japonês quer dizer vila ou aldeia. Ele está localizado no bairro de Casa Forte onde se encontram os melhores bistrôs, restôs e lounges da cidade.

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À primeira vista, não tinha ideia da grandiosidade do restô, e foi adentrando que tive a melhor das impressões; estava diante de um casarão secular lindíssimo, super conservado e iluminado, dividido em espaçosos e confortáveis ambientes. Nos jardins do casarão está o bar VILA AURORA, no qual se pode comer um sushi tradicional e tomar aquele drink assistindo a programação em um telão. Ao lado fica um charmosíssimo “TERRAÇO”, uma super dicona para um encontro Romântico-Chic.

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Já no interior do casarão tem um “mezanino”, onde acontecem os eventos. Achei DAHORA e fiquei logo imaginado meu níver naquele espaço show!. O ambiente dos “enormes sofás” tem uma atmosfera bem agradável e foi nele onde resolvi ficar e iniciar meus “trabalhos”. E finalmente, não poderia deixar de  mencionar o “salão principal”, que por sua vez é bárbaro, super chique e cool, ideal para reuniões familiares e de negócios. A cara da riqueza!! (RISOS)

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ADEGA

Apresentações à parte, mas meu propósito mesmo era outro, degustar os sushis do tão comentado MURA ORORA, que nada mais é do que uma inovadora forma de fazer sushis (culinária tradicional e fusion), idealizada pelo criativo e talentoso chef Edson Leite.  Nela são usados peixes nobres e frescos que são incrementados por requintadas iguarias e especiarias, deixando os pratos lindamente apresentáveis (mais elaborados) e com sabores únicos a cada peça que degustamos.

Gente, os sushis são idealizados e criados na “hora” através de informações colhidas pelo próprio chef em sua mesa! Ele procura fazer um sushi que seja a sua “cara” e do seu “gosto”. Impossível não amar! Isso acaba de vez com aquela mesmice dos sushis tradicionais. Achei genial!! Pois bem, gravem este nome, chef Edson Leite. Esse cara é “FODÁSTICO”! Só faltou colocar “folhas de ouro comestíveis” no sushi. Certamante, teríamos adorado! Mas fica a dica para a próxima visita. Ok, chef?!

E com o início da degustação é que descobrimos literalmente o significado da expressão “comer com os olhos”; os sushis que chegavam, além de muito deli-deli, era também lindamente apresentáveis. Um ARRASO!

A primeira rodada do SUSHI DEGUSTAÇÃO (R$70,00) era composta por 4 incríveis sushis:

  • sushi de salmão marinado no missô e cebolinha marinada
  • sushi de cavala maçaricado com azeite de ervas, alho poró frito e pimenta Chile
  • sushi de atum com foie gras maçaricado e flor de sal
  • sushi barriga salmão maçaricado com azeite de ervas, flor de sal e manjericão

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Resolvemos também pedir um drink da casa. Nos foi sugerido o MARINE 75 (R$18,00), composto de sakê, xarope de maçã verde e chá verde e a CAIPIROSCA DE FRUTAS VERMELHAS. Neste último drink, foi trocado o álcool por água de coco, afinal eu estava dirigindo e era o “amigo da vez”! 🙂

Mais 4 peças de sushi foram apresentadas na segunda rodada de degustação e todas estavam deliciosas!

  • jo mura-tartar de salmão com palha de batata doce
  • sushi barriga de atum com crosta de gergelim, mais molho especial e cebolinho
  • sushi flor de salmão maçaricado com geléia de morango e cebolinho
  • sushi ebi-fashion de salmão e camarões com tartar de camarão maçaricados, mais mostarda e mel

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E quando pensei que já havia esgotado o estoque de criatividade do Chef e que os próximos sushis possivelmente seriam cópias dos anteriores ou com sabores medianos, eis que me surpreendo com outro quarteto fantástico! Foi um “tapa na cara”! Confira as fotos, já que o sabor só fazendo uma visita in loco. rsrs

Terceira rodada de degustação:

  • Dragon de camarão com queijo de trufa maçaricado, mais flor de sal.
  • Dragon de brócolis com trufa negra maçaricado, mais flor de sal.
  • Ebi trufado com shimeji.
  • Flor de polvo com tartar de atum e ovas de massago.

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A partir daí resolvi não subestimar da criatividade deste cara, Edson Leite. Então pedi um simples TEMAKI DE SALMÃO (R$18,00), bem comum nos restaurantes japoneses. E mais uma vez, não é que o “danado” deu um jeitinho de modificar o meu temaki!? E pra sorte dele, num é que o temaki ficou SUPIMPA! O melhor que já provei até hoje! Putz! Veio envolvido por uma generosa lâmina de salmão maçaricado, com furikake, geléia de morango e molho teriyaki.

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E pra fechar com chave de ouro – as sobremesas – que sem elas sinto um enorme vazio dentro de mim! Um pouco teatral é claro, mas é a mais pura verdade! Pedimos o GRAND GATEAU, uma espécie de grande petit gateau de doce de leite com calda de nutellla, picolé Magnum mergulhado, mais paçoca e o BOSQUE MURA (R$20,00), um mix de futas vermelhas com creme de chocolate branco e paçoca.

Dá só uma espiada nas fotos!

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GRAND GATEAU

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BOSQUE MURA

Espero que tenham gostado dessa DICONA. Volto em breve com muitas sugestões grastronômicas. Aguardem!




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14 Respostas para "MURA ORORA – IMPOSSÍVEL NÃO GOSTAR!"

Veron Campos Veron Campos - 12, julho 2015 às (19:10)

Um cardápio super criativo e muito bem elaborado, como também muito saboroso. Já to pensando em voltar em breve!

Responder

Matilde - 13, julho 2015 às (03:33)

Post, excelente! Amei o fato de ter sushis personalizados a seu gosto… Quero logo ir lá!

Responder

Dorgi paulino - 14, julho 2015 às (23:53)

Muito legal! Não sabia que temos tantas coisas boas em recife…

Responder


Veron Campos Veron Campos - julho 15th, 2015 em 12:13 am respondeu:

Dorgi, Recife é o terceiro polo gastronômico do Brasil. Há excelentes opções! Continue nos acompanhando. Mais dicas estarão chegando. 🙂

Responder

Conceição - 15, julho 2015 às (02:00)

DEPOIS DESSA ÓTIMA DICA, VOU CORRENDO CONFERIR! ADORA
COZINHA JAPONESA DE QUALIDADE!

Responder

Bruno carrazzone - 25, julho 2015 às (02:44)

Parabéns a equipe do Viagem sem bagagem , matéria Top sobre o restaurante . Obrigado

Responder


Veron Campos Veron Campos - julho 25th, 2015 em 3:08 pm respondeu:

Obrigado, Bruno. A matéria faz juz ao belíssimo restaurante Mura Orora! 🙂

Responder

Edson Feliciano Leite - 25, julho 2015 às (03:16)

Foi uma onrra servir vocês, parabéns pela matéria e obrigado pelos elogios, espero revelos o mais breve.

Responder


Veron Campos Veron Campos - julho 25th, 2015 em 3:07 pm respondeu:

Obrigado, Edson. O Mura Orora já faz parte do nosso roteiro gastronômico em Pernambuco! <3

Responder

Daniel - 27, julho 2015 às (19:58)

Que legal, logo mais estarei lá pra conferir. Muito atraente!

Responder

Alberto Moreira - 28, julho 2015 às (01:26)

Perfeito! Bom gosto em todos os aspectos….lugar sensacional e gastronomia espetacular. Muito bom!!

Responder

Alberto Moreira - 28, julho 2015 às (01:31)

Perfeito! Logo, logo quero conferir.

Responder

LAURA - 28, julho 2015 às (23:58)

ADOREI O POST , SUPER GOSTOSO DE LER! . APÓS TER LIDO , FUI CORRENDO PROVAR DOS SUSHIS!
O AMBIENTE É LINDÍSSIMO, OS SUSHIS ESTAVAM REALMENTE INCRÍVEIS PORÉM OS GARÇONS SÃO
O PONTO FRACO DE LÁ , PARECEM UNS LOUCOS E SUPER MAL EDUCADOS! NEM TUDO É PERFEITO!!

Responder

MURA ORORA ADICIONA PRATOS VEGANOS AO SEU ELABORADO CARDÁPIO ORIENTAL | Viagem Sem Bagagem - 30, Janeiro 2016 às (02:28)

[…] bem executada. Ano passado, tive a oportunidade de conhecer o seu espetacular Sushi Degustação (veja aqui o post), que consiste basicamente na maravilhosa experiência de saborear até 30 peças top, únicas e […]

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