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A cada semana que passa minha lista de restaurantes em Recife só aumenta. Tenho me surpreendido com a qualidade, o nível, a diversidade, a criatividade e os sabores da gastronomia dessas bandas de cá. Não é à-toa que Pernambuco já é o terceiro polo gastronômico do Brasil, perdendo apenas para São Paulo e Rio de Janeiro (segundo a Abrasel – Associação Brasileira de Bares e Restaurantes).

Soltem fogos aqui, GENTCH, pois “O Leão do Norte” está de parabéns!

Mas voltando a minha busca insana pelas opções PERNAMBUCÂNICAS mais deliciosas, encontrei uma pizzaria formidável no charmoso e tradicional bairro das Graças. Mais precisamente em frente a igreja que também leva o mesmo nome.

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VILLA FORIA: PIZZERIA & RISTORANTE

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EM FRENTE A IGREJA DAS GRAÇAS

E para deixar a atmosfera ainda mais romântica, a VILLA FORIA funciona dentro de um lindo casarão muito bem conservado e com a fachada repleta de azulejos portugueses brancos e azuis.. Um AMÔ! ♥

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PIZZA E AMÔ – UM CASAMENTO PERFEITO

Nesse aconchegante casarão tem um alpendre (varanda) com uma iluminação bem poética, um terraço com mesinhas pra você apreciar as noites de luar e uma entrada que é uma espécie de lounge ao ar livre em estilo provençal. Tudo feito com muito bom gosto.

Vê só, tirei várias fotinhas com minha GoPro pra vocês captarem o clima!

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CASARÃO CONSERVADO COM AZULEJOS PORTUGUESES BANCOS E AZUIS

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O GRANDE ALPENDRE COM UMA ILUMINAÇÃO BASTANTE POÉTICA

Quando eu entro pela primeira vez num local com uma atmosfera tão agradável, já espero que algo muito bom seja oferecido. E não é que tive razão?!

Pois bem, antes das minhas caçadas por comida (sou um FOOD HUNTER convicto) e até nas minhas viagens, costumo checar as opiniões das pessoas num site que super recomendo: o TripAdvisorNele, ouvi falar muito bem sobre as maravilhosas trouxinhas recheadas do Villa Foria.

E foi por essa entradinha que começamos nossa incursão da noite: porção com 06 Trouxinhas Recheadas acompanhadas com mel de engenho (R$25,90) com as seguintes opções de recheio: carne de sol com queijo coalho, gorgonzola e queijo do reino. A apresentação é linda e delicada. Parece aqueles saquinhos de moedas de ouro dos filmes da Disney. Super crocantes por fora e com o recheio macio por dentro. Pena que são muito pequeninas!

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PORÇÃO COM 06 TROUXINHAS RECHEADAS ACOMPANHADAS COM MEL DE ENGENHO

Mas aí veio aquela pergunta lá de dentro do meu faminto estômago: o que vim fazer numa pizzaria, hein?! Obviamente atrás de uma boa pizza.

No entanto, não encontrei uma boa pizza. Achei uma MERAVIGLIOSA pizza, amigos. Daquelas que só se come em Nápoles na Itália. Fiquei encantado com sua massa extremamente fina e crocante, o que para mim ressalta ainda mais os sabores. Não é VERO?!

Como minha vontade de provar novidades é infinita, pedimos os sabores SALAMINHO COM QUEIJO DO REINO e PEPPERONI AO PESTO (R$55,90). A combinação do queijo do reino com salaminho, queijo muçarela e orégano é perfeita. Já a picância do pepperoni com o molho pesto caiu como uma luva e deixou a pizza ainda mais deli, AMICI.

Vê só!

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SALAMINHO COM QUEIJO DO REINO E PEPPERONI AO PESTO

Tem um detalhe que preciso contar pra vocês. Lá na Villa Foria há umas luvinhas de plástico descartáveis dentro de caixinhas de madeira sobre cada mesa. Obviamente pra você usá-las pra pegar as deliciosas fatias de pizza, o que eu dispenso terminantemente. Prefiro pegar com minhas mãos nuas e sentir a massa quentinha, crocante e cheia de AMÔ.

Alguém aí quer ainda mais pizza?

Pizza, pizza, pizza!!!

Mais pizza, por favor!

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UM DOS MEUS SONHOS É SER PIZZAIOLO POR UM DIA (RISOS)

Se estou numa magnífica pizzaria, a melhor sugestão para terminar a noite seria uma sobremesa de pizzas doces. E foi o que fiz, sem culpas, sem medo e sem me preocupar com a balança. Afinal, as massas são tão fininhas que você come e não se sente cheio e estufado.

Vai por mim, pois acertei em cheio nesses dois sabores! MORANGO COM NUTTELA e QUEIJO BRIE COM DAMASCOS (R$55,90). 

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QUEIJO BRIE COM DAMASCOS & MORANGO COM NUTTELA

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MORANGO COM NUTTELA & QUEIJO BRIE COM DAMASCOS

Para ser franco, não sei qual das duas é melhor. Não eram enjoativas (não gosto de sobremesas muito doces). Os ingredientes fundiram-se perfeitamente. Comia a de morango e pegava na de damascos. Alternava e voltava pra o outro sabor.

Nessa brincadeira, levei algumas fatias para casa e no outro dia pela manhã elas estavam lá na caixinha me esperando e com os sabores ainda mais ressaltados. ︶ω︶

VILLA FORIA PIZZARIA

Rua das Graças, 239

Bairro das Graças – Recife – PE

 




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5 Respostas para "AS MARAVILHOSAS PIZZAS DA VILLA FORIA"

Verônica - 02, julho 2015 às (20:41)

Amei as trouxinhas recheadas!! Delícia de pizzas…

Responder


Veron Campos Veron Campos - julho 3rd, 2015 em 12:41 pm respondeu:

Sim, as trouxinhas são uma fofura e super delicadas. Além de saborosas, obviamente!

Responder

Danielle Campos - 02, julho 2015 às (20:42)

Yumy… Yumy… Mt bom, post perfeito, lugar perfeito, comida perfeita!!

Responder


Veron Campos Veron Campos - julho 3rd, 2015 em 12:38 pm respondeu:

O local é um charme e as pizzas são finíssimas e crocantes.

Responder


Veron Campos Veron Campos - julho 3rd, 2015 em 12:39 pm respondeu:

Vale muito a pena conhecer, pois a pizza é top!

Responder

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