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ATENÇÃO, ATENÇÃO! ENCONTREI MASSAS ARTESANAIS SUPER DELI EM BOA VIAGEM!

Mamma mia, comer uma massa é sem dúvida um pouco como viajar. E dessa viagem, descobrir lugares, formas, cores, sabores, prazeres e sensações. Você irá amar!

E quem nunca ouviu falar em “goumertização”?! Pois bem, a nova tendência nos dias de hoje é sofisticar aquilo que é simples, comum e sem graça.

É aí onde entra a Pissani (fábrica de massas artesanais).

Foi um achado, gente! Curioso como sou e sempre na tentativa de passar uma boa dica aos meus leitores no blog, fui lá conferir.

Dá só uma espiada!!!

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Pissani Massas Gourmet.

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Pissani Massas Gourmet.

Fiz uma visitinha “in loco” na loja da marca aqui em Recife, que mais parece uma butique de massas.

Bem decorada, aconchegante e super bonita, fui logo atendido pela Lúcia – uma espécie de sabe-tudo de massas gourmet (risos).

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Pissani Massas Gourmet – Boa Viagem – Recife.

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Pissani Massas Gourmet.

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Pissani Massas Gourmet.

Ela foi me passando informações pormenorizadas de uma boa massa, os sabores, tempo de cozimento (mais ou menos três minutos), de como acompanhá-la e por aí vai o trem…

Afinal de contas, são mais de trinta tipos de massas artesanais (predominando o ravioli) feitas com ingredientes puros e naturais, provenientes de fornecedores selecionados. Detalhe: as massas são finas e os recheios bastante fartos.

A Pissani funciona naquele sistema “to go”: você chega, escolhe as massas (que vêm em caixas de 500g) e leva para casa. Há um espaço para degustação, porém a loja não oferece refeições.

Todas as massas são feitas em São Paulo e enviadas congeladas para as franquias espalhadas pelo Brasil a fora.

Para começar, o Sorrentini de Queijo Negro (massa negra feita com tinta de lula, recheada com queijo mussarela de búfala assado com tomate no forno) e Coccolino (raviole recheado com queijo camembert e nozes de macadâmia).

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Sorrentini de Queijo Negro e Coccolino.

Prosseguimos com o Ravioli de Queijo Brie com Azeite Trufado e o Ravioli de Queijo Emmental com Abacaxi (versátil e serve também como sobremesa).

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Ravioles: queijo bire com azeite trufado e queijo emmental com abacaxi.

Emendamos com o Ravioli de Queijo Pecorino na Potenza e o Ravioli de Cordeiro na Cerveja com Alcaparras. 

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Raviolis: queijo pecorino na potenza e de cordeiro na cerveja com alcaparras.

Para finalizar esse festival de massas artesanais da melhor qualidade, o Ravioli Burrata e o Ravioli de Mussarela de Búfala com Manjericão.

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Raviolis: Burrata e mussarela de búfala com manjericão.

Gente, não é propaganda, é dica mesmo! É que, sem querer e por tabela, acabo fazendo o “merchand” da marca (risos).

Fazer e comer dessas massas não é apenas um momento de satisfação dos sentidos, mas também sofisticação e praticidade.

Comer bem é um exercício diário. E eu amo comer bem! ♥

Beijos a todos e aguardem as próximas dicas aqui no blog. 

PISSANI MASSAS GOURMET

Av. Conselheiro Aguiar (Galeria do Futuro) – Boa Viagem

Recife – PE

Facebook: facebook.com/pissanirecife

Instagram: @pissanirecife

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Isaías Arruda de Farias é mais um colaborador que se junta ao nosso time. Empresário pernambucano e viciado em comida, ama viajar e experimentar as melhores iguarias pelo mundo afora. Apesar de morrer de medo de avião, é capaz de atravessar um oceano por causa de uma boa sobremesa. Chegou para completar o que faltava aqui no Blog – uma seção sobre gastronomia. Bem-vindo, Isaías!

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Uma resposta para "AS DELICADAS MASSAS GOURMET DA PISSANI"

Veron Campos Veron Campos - 02, julho 2015 às (18:28)

Isaías, adorei as massas da Pissani, porque são leves e com recheios fartos. Uma das minhas favoritas é de cordeiro e também a de queijo emmental com abacaxi.

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