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DOCES QUE SÃO VERDADEIRAS OBRAS-DE-ARTE 

Existem duas lojas em Las Vegas desse renomado confeiteiro (JeanPhilippe). Uma no Aria Hotel & Casino e, a outra, no Bellagio. Os seus doces são como se fossem obrasdearte, tal é a perfeição empregada. Cada um mais lindo e incrível do que o outro. Tão perfeitos que dá pena mordê-los! Não são apenas belíssimos, como também absurdamente deliciosos.

Desde a primeira vez que estive em Vegas, me chamou a atenção a quantidade de turistas em frente a loja do Bellagio. Observei que muitos tiravam fotos dos doces e da maravilhosa fonte de chocolate exposta na vitrine. Essa fonte de chocolate formada por várias cascatas de diferentes tons é reconhecida e certificada pelo livro dos recordes (Guiness World Records) como a maior do mundo.

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Entrada da Jean-Philippe Patisserie no Bellagio em Las Vegas sempre cheia de turistas.

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A fonte de chocolate da Jean-Philippe Patisserie é a maior do mundo segundo o Guiness Book.

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A loja que fica no Bellagio está sempre lotada de turistas de todas as partes do mundo.

Além dos “doces de outro planeta”, há bolos maravilhosos que eles chamam de “celebration cakes”, ou seja, bolos para ocasiões especiais (não esqueçam do meu no meu aniversário). Segundo o slogan da patisserie, o que você sonhar, eles realizam para você. Quanto a isso, não tenho a menor dúvida, pois eles alcançaram o estado da perfeição.

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Eles são capazes de fazer os bolos que você sonhar.

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Jean-Philippe Patisserie no Bellagio: doces e bolos que são obras-de-arte.

Muita gente não sabe a definição exata de uma patisserie. O qual é um termo francês que designa uma padaria especializada em bolos e doces. No entanto, não foi apenas sobremesas que encontrei. Havia prosciutto panini, fresh green salad, croissants, asian salad e caesar salad. Quiches de espinafre, lorraine e a versão veggie. E não podia faltar o croque monsieur (sanduíche francês quente feito com pão, presunto e queijo).

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Sanduíches, croissants, quiches e saladas no Jean-Philippe Patisserie.

 

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Caesar salad e asian salad no Jean-Philippe do Bellagio.

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Sucos, Iogurte Parfait e Mixed de frutas.

Acima uma das minha sobremesas favoritas: o Yogurt Parfait. Adoro as frutas vermelhas imersas no iogurte de baunilha e com a crocância da granola. Além de deliciosa, é bastante nutritiva.

Curiosidade: o Jean-Philippe é o chefe da pastelaria do Aria Hotel e possui uma equipe com 110 pessoas. Todos os itens são produzidos no Aria e entregues no Bellagio, diversas vezes por dia.

Além das duas lojas físicas em Las Vegas (no Aria e no Bellagio), eles possuem um loja online. Vou deixar aqui para vocês o endereço, onde se pode fazer os pedidos: Jean-Philippe Patisserie. Vai que você esteja com preguiça de sair do quarto do seu hotel…

Agora vamos a parte mais difícil desse post: descrever para vocês o sabor das coisas que comi. Primeiro, o crepe. Pedi o Berry Crepe, o qual vem acompanhado com um creme delicioso e frutas vermelhas flambadas. A massa estava divina e leve. Preço: US$10,50.

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Berry crepe foi minha opção de crepe no Jean-Philippe Patisserie.

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Pode dar nota mil ao Berry Crepe do Jean-Philippe Patisserie?

Agora, vamos a segunda opção, a qual na minha opinião é um dos doces mais lindos, elaborados e delicados que já vi. Chama-se Rose Macarron e custa US$7,00. Como o nome já diz, é uma espécie de um macarron, com uma camada de recheio cremoso e várias framboesas.

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Rose Macarron: uma joia de doce ou uma obra-prima?

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Doce que parece uma obra-de-arte.

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Rose Macarron: delicado, leve e saboroso.

Espero que vocês tenham gostado dessa dica. Em breve voltarei a Jean-Philippe Patisserie para provar outras sobremesas maravilhosas.

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2 Respostas para "AS SOBREMESAS MAIS “TOPS” DE LAS VEGAS: JEAN-PHILIPPE PATISSERIE"

MOOO – UM ESCÂNDALO DE HAMBURGUERIA GOURMET - 11, junho 2015 às (02:54)

[…] Aí, quando eu já estava bem animadinho, chegou o todo-todo-todo The King Burguer (hambúrguer bovino temperado em pão brioche, alface, tomate, bacon, uma onion ring, molho barbecue especial, duplo queijo cheddar e coroa de queijo parmesão) por R$28,99. Sabe o que eu achei?! Na boa, um dos melhores hambúrgueres que já comi. Além de vir numa linda apresentação (mais gourmet impossível) que não fica a dever em nada a JEAN-PHILIPPE PATISSERIE. […]

ENTRE AMIGOS PRAIA – UMA PARADA OBRIGATÓRIA NO ROTEIRO GASTRONÔMICO DE PERNAMBUCO - 09, agosto 2015 às (01:45)

[…] a parte e me surpreenderam com a apresentação caprichada e classuda. Não ficam a dever em nada a Jean-Philippe Patisserie. Pedimos três: Trio do Chef Pâtissier (R$19,90), Pralinata de Avelã com Chocolate Meio-Amargo […]

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